Name: Gorditas de Maíz con Papa y Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 5 cucharadas harina de maíz; 2 Huevos de gallina; 100 ml de Crema agria; 300 gr de Queso; 3 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas Aceite vegetal (para lubricación); 600 gr de Papas (hervidas) y sin cascara; 1 manojo de eneldo.

Gorditas de Maíz con Papa y Queso

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Esta es una receta de tortillas gorditas o más conocidas en Colombia como arepas. Son muy apetitosas y sabrosas. La masa está elaborada con papa y con harina de maíz mientras que su relleno es de queso. Se cocinan en el horno. Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes para 6 arepas gorditas de maíz y … Leer más