Empanadas Mixtas de Maduro con Carne de Res y Cerdo
Los plátanos machos se deben cocer con un día de anticipación, para darles tiempo de “cuajar” y facilitar el enrollado de los plátanos machacados, ya que son el único ingrediente de la “masa” de las empanadas. Las empanadas colombianas de plátano maduro son deliciosas rellenas de carne, pero también se pueden rellenar con queso. Tiempo … Leer más